Сборник из двух книг: Повар королевский в 3-х частях и Левшин В. Русская поварня. Аналоговая копия изданий - Москва, Типография С. Селивановского, 1816 г. Книга 1: 212 + 256 с. Книга 2: 260 + 242 с. Повар королевский или новая поварня, приспешная и кандитерская дляи всех состояний, с показанием сервирования стола от 20 до 60-ти и больше блюд и наставлением для приготовления различных снедей: 728 с. Формат: 25 х 18 см.
Русская поварня, или Наставление о приготовлении всякаго рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов. Сочинение В. Левшина. - Москва : В типографии С. Селивановскаго, 1816 г. 242 с.- Репринтное подарочное издание в двух книгах. В красочных кожаных переплётах. Корешки с бинтами и золотым теснением. Уголки книг защещины металическими уголками. Обложки с блинтованным и золотым тиснением. Высококачественная бумага, крупный шрифт. Энциклопедический формат.Состояние: новые книги. Книга Повар королевский или Новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний..., включала в себя и книгу Левшина, как четвёртую часть сборника самых лучших сервировок стола и кулинарных рецептов той эпохи.
Указание на часть IV только при сигнатурах.
Ценз.: И.А. Двигубский, 16 окт. 1816 г.
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня