Вегетарианка. Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний. 1500 рецептов (по временам года).

(0)
Добавить в сравнение
Описание

Вегетарианка. Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний. 1500 рецептов (по временам года). 

Под ред. Д-ра мед. А.П. Зеленкова. II издание. Седьмая тысяча экземпляров.

Санкт-Петербург. Типография А.С. Суворина. 1909 г. [1], IV, 403 с., [3].

Современный полукожаный переплет с углами и золотым тиснением по корешку., Увеличенный формат.

Состояние: хорошее

В издании представлено 1500 рецептов вегетарианских блюд, сгруппированных в меню на каждый день года. Меню сбалансированы по питательным веществам в зависимости от времени года. Зимой больше белков и калорий, летом - витаминов, блюда более легкие, богатые овощами, плодами и травами. Автор составляет рецепты, и меню с учетом богатства вкусов растительной пищи, их сочетания и раскрытия во время приготовления. За псевдонимом «Вегетарианка» скрывалась О.К. Зеленкова (1845-1921). Уже в конце XIX в. стали появляться теории оздоровления, основанные на приоритете телесной и душевной гармонии, здоровом и правильном питании, труде и активной жизненной позиции. Так, редактор настоящей книги, убежденный вегетарианец с докторской степенью по медицине Александр Петрович Зеленков (1850-1914) считал основами душевного равновесия и физического здоровья альтруизм, труд и вегетарианство. Благодаря природному оптимизму, глубоко эшелонированному новой медицинской теорией, А.П. Зеленков был убежден, что человеческий организм так совершенен, столько в нем инструментов для самозащиты и поддержания баланса, что в нормальном состоянии его заболевание почти исключено.

Характеристики
Место издания
Санкт-Петербург
Издательство
Типография А.С. Суворина.
Год издания
1909 г.
Страниц
403 с.
Тип переплета
Современный полукожаный переплет с углами и золотым тиснением по корешку
Формат
Увеличенный.
Состояние
Хорошее.
Период
1900-1917
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *