Записки по курсу кулинарной школы.

(0)
Добавить в сравнение
Описание

Записки по курсу кулинарной школы. 5-е издание. Общество распространения практических знаний между образованными женщинами.

М. Т-во скоропечатни А.А. Левенсон. 1906г. XII, 141 с.

Современный полукожаный переплет с углами, и золотым тиснением на корешке., Увеличенный формат. Состояние: хорошее

`Предлагаемые записки отнюдь не представляют поваренной книги и издаются лишь, как необходимое пособие ученицам кулинарной школы, заменяющее ежедневные записывания рецептов. В издании представлено:`Терминология кухни`,`Завтраки`,`43 обеденных меню`,`Закуска`,`Супы чистые или французские`,`Супы пюре`,`Щи и супы постные`,`Пироги из кислого теста`,`Пироги из сдобного теста`,`Кулебяки`,`Жареные птицы`,`Мороженое и московик`,`Программа отдела печений, заготовок и квасов` и пр.

Характеристики
Место издания
Москва
Издательство
Т-во скоропечатни А.А. Левенсон.
Год издания
1906
Страниц
XII, 141 с.
Тип переплета
Современный полукожаный переплет с углами, и золотым тиснением на корешке
Формат
Увеличенный
Состояние
Хорошее.
Период
1900-1917
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *