Каталог
Антиквариат заслуживает того, чтобы его ценили
(0)

З. Рудь .Кондитер, Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий. репринт с изд. 1928

Нет в наличии
Купить в 1 клик
З. Рудь .Кондитер, Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий. репринт с изд. 1928
Описание

Рудь З. И. Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий. Тир. 30 экз. Москва Изд-во В. Секачев 2019г. 320с. Твердый переплет, 215х155 7БЦ, Обычный формат. Сотояние новой книги.

Аналоговое издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели, монпансье, мармелада, пастилы, драже, шоколада, бабы, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, мороженого, желе, варенья, заготовок, напитки. Книга рассчитана на кустарей, ремесленников, поваров, кухарок и домашних хозяек. Пожалуй самая известная (из довоенных), самая полная и подробная книга по изготовлению сложных кондитерских изделий.

Показать полностью Свернуть
Характеристики
Автор
Рудь З.
Издательство
Изд. Секачёв
Год издания
1928
Страниц
320 с.
Переплет
Издательский твердый переплет
Формат
Обычный
Период
1953-2033
Жанр книги
Кулинария
Место Издания
Москва
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Написать отзыв Отмена
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Ранее просмотренные
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.